Detalhes:
Celebre os 30 anos desde a redescoberta da emblemática cepa Carménère com esta exclusiva edição comemorativa. Este kit, que inclui as linhas Montes Alpha e Montes Alpha Special Cuvée, reúne duas expressões únicas desta variedade, destacando a evolução e o caráter distintivo deste varietal chileno. Montes Alpha Carmenère 2021: Composição: Carménère 90% / 10% Cabernet Sauvignon. Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês. 50% novas. Harmonização: Altamente recomendado com carnes vermelhas, carne mongoliana, costeletas de porco, espaguete com molho à bolonhesa, costeletas de cordeiro e ravióli de cogumelos. Serviço: Servir entre 17 e 19°C. Decantar por pelo menos 30 minutos. Potencial de guarda: Pode ser guardado por até 10 anos. Notas de degustação: Apresenta na taça uma intensa cor vermelho carmim. No nariz, revela-se como um vinho maduro, frutado, mas com harmoniosas notas de carvalho francês tostado. Percebem-se aromas de ameixas e figos, além de cerejas em calda e cassis. O carvalho tostado traz notas doces, como licor, chocolate e suaves toques de canela. Na boca é equilibrado, com taninos muito suaves e um amplo volume, permitindo sentir com maior intensidade e persistência seus complexos aromas e sabores. Montes Alpha Special Cuvée Carmenère 2022: Composição: Carménère 90% / Merlot 5% / Cabernet Franc 5%. Envelhecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês, 60% novas. Harmonização: Altamente recomendado com carnes vermelhas, carne mongoliana, costeletas de porco, espaguete com molho à bolonhesa, costeletas de cordeiro e ravióli de cogumelos. Serviço: Servir entre 17°C e 19°C. Decantar por 30 minutos. Potencial de guarda: De 10 a 15 anos. Notas de degustação: Na taça, mostra uma profunda cor vermelho carmim. No nariz, destaca-se pela sua grande intensidade, com notas de frutas maduras como ameixas pretas, figos em calda, cerejas e amoras. Também apresenta uma interessante presença de carvalho tostado, com notas de chocolate, compota, tabaco e couro, todos bem integrados aos aromas frutados. Na boca é redondo e equilibrado, com sabores de pimenta, tostado e um toque lácteo. De bom volume, elegante e persistente. Reconhecimentos: – James Suckling: 95 pontos.
Mais informações:
Origem: Chile
Volume: 750mL
Safra: (Veja a ficha)
Sabor: Carmenere
Concentração: 14.5% Alc.
Tipo: Tinto
Código de Barras: 715126001861
Peso: Caixa 2825g
Dimensões: Caixa 355 x 160 x 80mm







